Jag tänkte tipsa om ett (eller två) bra tårtbottenrecept.Som med fördel passar till din sugarpastetårta =)

Vaniljtårtbotten

4 ägg

2 dl socker

1 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

• ugnstemp: ca 175 ¤C
•  Smörja och mjöla en rund form, ca 22 -24 cm i diameter.
• Vispa ägg och socker pösigt.
•  Blanda de torra ingredienserna. Sikta ner detta i smeten och blanda om väl.
• Häll den i formen.
• Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 - 40 min.
• Öppna inte ugnsluckan förrän åtminstone halva gräddningstiden är förbi, för att förhindra att tårtbotten sjunker ihop om det kommer kalluft in.
• När kakan är klar, ta ur den ur ugnen, låt den stå några minuter innan du stjälper upp kakan och låter den svalna.

 Vill du göra en chokladbotten?

Tillsätt 10 gr kakao/ägg du har i ditt recept.

TIPS! några korn salt i kakaon gör att du får en godare chokladsmak!!

Minska något på mjölet som kompensation mot kakaon.

Tips igen! När du smörar och mjölar en chokladbotten, kan du med fördel blanda in lite kakao i vetemjölet som du skall använda för att mjöla formen med, då förhindrar du att din bruna fina chokladbotten blir vit av mjölet i formen!

Tårtbottnarna går med fördel att frysa.

Tårtan beräknas räcka till ca 15 bitar.

Good luck

 

Marketta

23 mars 2011 08:58

Phuuuuu, låter jobbigt. Det är mycket lättare med färdiga och smälla i lite grädde och jordgubbssylt emellan, och sen lite grädde på hela kalaset ;)).

Kramizzar
Marketta

http://colliekompisarna.bloggplatsen.se

Bitch

23 mars 2011 09:50

ha ha ja det va verkligen en pärs , men som sagt roligt =)
På't igen bara

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

This blogger just got owned by Michael. Fniss! <3   ...

                                           Massage har nog de allra flesta varit på någon                                                                                                         Och nu känner jag - efter en tids ont-i rygge...

   Mannen's kalas ikväll blev så lyckat   Det känns så roligt när man har stått i köket så gott som hela dagen och fixat , att gästerna sedan tycker det är gott och blir glada. Även dom båda tårtorna blev bra och jag fick beröm för dom  .   M...

                                                                      Grattis grattis raring- Idag får du äntligen fylla år på RÄTT dag      Jag har gjort en tårta i form av en Wii handkontroll och jag håller på med en större tårta där det b...

 Japp nu är det dags att ta ännu en tur med min gamla vän ( nåja ) Sj                                                       Över 5 tim resa ska det bli . Håll tummarna att det går bra. Men solen skiner ju =)   Tjingeling ...